Fosfat idwojèn kalsyòm
Nimewo CAS:7757-93-9
CaHPO4 · 2H2O, 172.09 (dlo), 136.06 (anidrid)
Sinonim: fosfat monoidwojèn kalsyòm
Pwopriyete fizik ak chimik
Sibstans anidrid oswa idrat ki gen de molekil dlo, poud blan, san odè, san gou, ak ki estab nan lè a. Li prèske ensolubl nan dlo (0.02 pousan, 25 degre), fasil idrosolubl nan asid idroklorik dilye, dilye asid nitrique, ak asid acetic, ak ensolubl nan etanòl.
Prepare pa reyaksyon an nan sèl kalsyòm ak disodyòm idwojèn fosfat; Li prepare pa reyaji asid fosfò ak lèt lacho oswa kabonat kalsyòm.
Baz toksikolojik
①GRAS: FDA-21CFR 181.29,182.1217,182.5212,182.8217.
② ADI: MTDI 70mg / kg (BW) (kalkile pa total fosfò ki soti nan divès sous, FAO / ki moun ki, 1994).
Aplikasyon
Ajan bulking, ajan retansyon dlo, regilatè asidite, estabilize, coagulant, ak ajan anti-aglomerasyon GB 2760-2014 endike ke li se itilize pou lèt ak pwodwi letye (eksepte varyete ki enplike nan 01.{{ 17}}1.{{20}}1, 01.01.02 ak 13.0; li ka itilize pou kont oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm la kalkile pa fosfat), krèm (li ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm la kalkile pa fosfat), dlo lwil oliv pwodwi emulsyon grès (li ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon. , ak kantite maksimòm la kalkile pa fosfat), pwodwi emulsyon grès lòt pase 02.02, Ki gen ladan pwodwi melanje ak / oswa aromatize emulsyon grès (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm la kalkile pa fosfat), bwason glase (eksepte 03.04 glas manjab; yo ka itilize poukont ou oswa an konbinezon, kantite maksimòm kalkile pa fosfat), legim nan bwat (yo ka itilize poukont ou oswa an konbinezon, kantite maksimòm kalkile pa fosfat), pwodwi kakawo Chokola ak pwodwi chokola (ki gen ladan chokola ranplasan bè kakawo ak pwodwi), sirèt (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat), farin ble ak pwodwi li yo (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat), pwodwi farin frans kri ak mouye (tankou nouy, po boulèt, po wonton ak po ble griye; ka itilize poukont ou oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat) Bat (tankou pat itilize pou pwason ak vyann bèt volay), poud anbalaj, poud fri (ka itilize poukont ou oswa nan konbinezon, kantite maksimòm kalkile pa fosfat, ak kantite lajan an ka ogmante selon pousantaj la kouch), poud grenn divès kalite (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm la kalkile pa fosfat), lanmidon manjab (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm la kalkile. pa fosfat), pare pou manje grenn, Ki gen ladan avwàn woule (tablèt) (ka itilize pou kont li oswa melanje, ak kantite maksimòm fosfat), pwodwi farin diri pratik (ka itilize pou kont li oswa melanje, ak kantite maksimòm fosfat) , pwodwi farin diri nan frizè (ka itilize pou kont li oswa melanje, ak kantite maksimòm fosfat), pwodwi vyann prefabrike (ka itilize pou kont li oswa melanje, ak kantite maksimòm fosfat) Pwodwi vyann kwit (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon , maxi a se kantite itilizasyon maman kalkile pa fosfat), pwodwi akwatik jele (ka itilize poukont ou oswa an konbinezon, kantite maksimòm itilizasyon kalkile pa fosfat), pwodwi surimi jele (ki gen ladan boul pwason, elatriye; ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm itilizasyon kalkile pa fosfat), pwodwi ze chalè mete (tankou fwomaj ze jònze ak sosis ze Songhua; yo ka itilize poukont ou oswa nan konbinezon, kantite maksimòm itilizasyon kalkile pa fosfat) Bwason yo (eksepte 14.01 dlo pou bwè ki pakè; yo ka itilize poukont yo oswa an konbinezon, kantite maksimòm itilizasyon yo kalkile pa fosfat; bwason solid yo ka itilize pa dilusyon miltip), jele (ka itilize poukont yo oswa an konbinezon, kantite maksimòm itilizasyon an se kalkile pa fosfat; si yo itilize pou poud jele, kantite maksimòm itilizasyon an ogmante pa melanje miltip), kantite maksimòm itilizasyon an se 5.0g / kg; Farin diri (ki gen ladan boul diri glutinous; ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat), sereyal ak lanmidon bagay dous (tankou pouding diri ak pouding manyòk; sèlman pou bagay dous sereyal nan bwat; ka itilize poukont ou oswa nan konbinezon). , ak kantite maksimòm fosfat), pwodwi akwatik prefabrike (pwodwi semi-fini) (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat) Pwodwi akwatik nan bwat (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat). nan fosfat), manje fòmil tibebe (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat), manje oksilyè tibebe (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat), ak kantite maksimòm 1.0 g / kg; Poud lèt ak poud krèm (ka itilize pou kont li oswa melanje, kantite maksimòm kalkile pa fosfat), siwo arom (ka itilize pou kont li oswa melanje, kantite maksimòm kalkile pa fosfat), ak kantite maksimòm 10.0g / kg. ; Fwomaj trete (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm la kalkile pa fosfat), ak kantite maksimòm la se 14.0g / kg; Lòt lwil ak grès oswa pwodwi lwil oliv (sèlman pou poud grès legim; yo ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm itilizasyon kalkile pa fosfat), kondiman konpoze (kapab itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm itilizasyon kalkile pa fosfat), kantite maksimòm itilizasyon an se 20.0g / kg; Nwa kwit ak grenn (sèlman nwa fri ak grenn; yo ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat); manje gonfle (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, ak kantite maksimòm fosfat), ak kantite maksimòm 2.0g / kg; Grenn nan bwat (yo ka itilize poukont yo oswa nan konbinezon, kantite maksimòm kalkile pa fosfat), lòt pwodwi grenn (sèlman frizè chips pòmdetè, gato pòmdetè nan frizè, mach pòmdetè nan frizè ak mach pòmdetè nan frizè; ka itilize poukont ou oswa nan konbinezon, se kantite maksimòm kalkile pa fosfat), ak kantite maksimòm la se 1.5g / kg; Manje kwit (ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm kalkile pa fosfat), ak kantite maksimòm la se 15.0g / kg; Lòt kondiman solid konpoze (sèlman pou pake séchage nouy mouye pratik; yo ka itilize pou kont li oswa nan konbinezon, kantite maksimòm la kalkile pa fosfat), ak kantite maksimòm la se 80.0g / kg.
Pwodui sa a itilize kòm yon ajan fluffing ak melanje ak lòt aditif. FAO / ki règleman: li ka itilize kòm yon estabilize nan pwodwi letye. Pou lèt kondanse limyè, lèt kondanse dous, ak krèm mens, dòz maksimòm lan se 2G / kg. 3G / kg an konbinezon ak lòt estabilize; Pou poud lèt ak krèm dezidrate, 5g / kg pou kont li oswa nan konbinezon ak lòt estabilize (tout sa ki anwo yo kalkile kòm anidrid); Fwomaj trete se 9g / kg (total fosfat, kalkile kòm fosfò total).
Baj popilè: kalsyòm idwojèn fosfat, Lachin, manifaktirè, founisè, faktori, wholesale, koutim
